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最近刷到不少人在问“昆明大树营现在还有哪个吗”,看来这个老牌夜市确实牵动不少吃货的心啊。作为一个在昆明混了十年的老饕,虽然不敢说门儿清,但好歹见证了大树营这些年的变迁。今儿个就跟大伙唠唠,这地方到底咋回事。
早些年的大树营,那可是昆明夜市的扛把子。一到晚上,烧烤摊的烟火气能飘出二里地,小贩的吆喝声比广场舞音响还热闹。不过话说回来,自从去年城市改造的风声传出来,不少老顾客就发现——哎?常去的那家烤豆腐摊咋不见了?
虽然官方没明确说关闭,但眼瞅着摊位越来越少。有摊主偷偷跟我说,他们接到通知要“整顿”,具体什么时候能回来,谁心里都没底。这种模糊状态或许暗示着,传统意义上的大树营夜市正在经历转型阵痛。
跑断腿帮大家打探了一圈,目前大树营主干道的夜市确实冷清了不少。但你要是拐进巷子深处,还能逮到几家“钉子户”。比如老李家的酱肉米线,开了十五年死活不肯搬,食客照样摸黑找过去。不过具体哪些摊位还在营业,这个我真不敢打包票——毕竟今天开着明天关的情况太常见了。
有个挺有意思的现象:原先的摊主们像约好了似的,三三两两往东边的螺蛳湾方向挪。虽然规模小了点,但熟悉的烤猪蹄味道倒是没变。至于这算不算“新大树营夜市”,就见仁见智了。
要是真找不着大树营的老味道,咱也别死磕。昆明这几年冒出不少新晋夜市,比如南屏街后头的“星光市集”,环境比大树营干净,但价格嘛...你懂的。还有前阵子爆火的官渡古镇夜市,虽然主打旅游客,但本地人也会去淘点手工小吃。
最后说句掏心窝子的话:城市发展总得牺牲点什么。大树营的烟火气或许会变淡,但只要昆明人爱吃夜宵的性子不改,总能有新的“大树营”长出来。至于具体改造后会不会保留夜市功能?这事儿得等城建局的朋友喝多了才套得出来话。
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