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每次路过福州南站，总会被附近那些弯弯曲曲的小巷子吸引。别看这些巷子不起眼，里头可藏着不少本地人才知道的好东西。今天咱们就来扒一扒，这些小巷子里到底有啥值得一试的。
要说福州南站附近的小巷子，最让人惦记的肯定是吃的。虽然环境比不上大商场里的餐厅，但那股子烟火气，可不是连锁店能比的。你随便拐进一条巷子，可能就会撞见一家开了十几年的老店，老板连菜单都不用看，就知道熟客要吃什么。
不过话说回来，这些店的位置确实有点难找。第一次去的人，十有八九得绕上几圈。但这也算是一种乐趣吧？毕竟好东西都藏在深处，太容易找到反而没意思了。
说到具体推荐，有几家店是本地人经常光顾的。比如巷子口那家卖鱼丸的，据说用的是祖传配方。虽然没法考证这个说法，但排队的人确实从来没断过。还有一家做拌面的，面条特别劲道，配上特制的酱料，吃过的都说忘不了。
具体哪家最好吃？这个还真说不准。每个人的口味不一样，可能我觉得一般的店，你会爱得不行。所以建议多试几家，反正价格都不贵，就当探险了。
想过没有，为什么这些小店能在竞争这么激烈的地方存活下来？或许暗示着他们确实有点真本事。现在餐饮行业淘汰率这么高，能开上十几年的，肯定有自己的独到之处。
不过具体是什么让他们这么受欢迎，我也说不太清楚。可能是味道，可能是情怀，也可能是那种街坊邻居的感觉。这个就得靠大家自己去体会了。
虽然这些小店都很值得一试，但还是有几个小建议。首先，别指望有什么高大上的环境，很多店就是几张桌子，甚至得站着吃。其次，营业时间可能不太固定，有些店下午就关门了，去之前最好打听清楚。
对了，还有个冷知识：这些巷子里的店，很多都是家族经营的。父母干不动了，就传给儿女。所以你能看到不少年轻人在店里忙活，但做出来的味道，还是那个老味道。
福州南站附近的小巷子，就像这个城市的缩影。看起来普普通通，走进去才发现别有洞天。虽然比不上那些网红打卡地，但胜在真实、接地气。如果你刚好路过，不妨进去转转，说不定会有意外收获。
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